Descripción

El iVario Pro L de Rational está diseñado para operaciones de alta demanda que requieren velocidad, consistencia y capacidad superior. Su tecnología permite cocinar grandes volúmenes con precisión, reduciendo tiempos y optimizando recursos.

Sustituye múltiples equipos tradicionales, permitiendo una operación más eficiente, limpia y rentable.

Características principales

• Alta capacidad de producción
• Cocción uniforme y precisa
• Reducción de costos operativos
• Mayor eficiencia energética
• Control inteligente de procesos

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 100 litros
• Producción: 100–300 comidas por servicio
• Ancho: 1030 mm
• Profundidad: 894 mm
• Altura: 1078 mm
• Peso: 216 kg
• Potencia: 25 kW
• Voltaje: 3 AC 220 V